Ja vēlies būt skaista un vesela, tev nepieciešams ūdens. Vislabākais. Tomēr tikai pieci procenti no Latvijā pārdotā fasētā ūdens ir dabisks. Vai zini, kā atrast īsto?
Bez ūdens nespēj pastāvēt neviena dzīvības forma. Nedabūjuši veldzi, bojā iet gan augi, gan dzīvnieki un cilvēki. Līdzīgi kā mašīna, ja tajā ielieta nekvalitatīva degviela, sāk sprauslot un niķoties, arī cilvēks nespēj funkcionēt pilnvērtīgi, ja dzer sliktas kvalitātes ūdeni. Par laimi, mēs esam daudz izturīgāki par mehānismiem, tāpēc spējam brāķa degvielu paciest ilgāk. Lai nenodarītu sev pāri ilgtermiņā, vēl nav par vēlu laboties!
Turpmāk domā par to, ko dzer, izvēlies dabisku minerālavotu ūdeni, un drīz vien tavs ķermenis tev pateiks paldies ar labu pašsajūtu un, protams, arī izskatu.
Kas vainas mākslīgajam?
Ja kāds apgalvo, ka jādzer dabisks ūdens, automātiski rodas jautājums, bet kas gan vainas mākslīgi ražotajam? Jo droši vien arī tev kā vienkāršam patērētājam pirmajā mirklī ir grūti saprast, ar ko atšķiras viens ūdens no otra. Abi ir caurspīdīgi, praktiski bez garšas un smaržas – ūdens kā ūdens.
Un tomēr, ja vēlies iegūt labāko, tev der vienīgi
dzīvs ūdens. Diemžēl dzeramā ūdens ražotāji, kas neizmanto avotos iegūtu ūdeni, uz pudeles to neraksta un labprāt paturētu noslēpumā, ka lielākoties šis ir destilēts krāna ūdens, kam pievienotas ķīmiski sintezētas minerālvielas.
Krāna ūdens lielākoties tiek iegūts, attīrot upju un ezeru ūdeni. Iedomājies pati, ka, iespējams, tu dzer Daugavas ūdeni. Turklāt ūdensapgādes sistēmas, kas šo ūdeni nogādā līdz tava dzīvokļa vai mājas krānam, var būt sarūsējušas vai no nekvalitatīviem materiāliem (novecojušas, jo daudzviet caurules nav mainītas jau daudzus desmitus gadu). Lai nebūtu jābaidās, ka garajā ceļā līdz tavam mājoklim ūdens būs neglābjami sabojājies vai piesārņots, lielākoties pilsētas ūdensapgādes sistēmās tam pievieno hloru un citas mākslīgas piedevas.
Pa šo laiku mēs esam kļuvuši tik izturīgi, ka vairākums pilsētu iedzīvotāju pat nejūt diskomfortu, dzerot šo ūdeni, tomēr ilgtermiņā veselība tiek pamatīgi bojāta. Dažādi Rietumu zemēs veikti pētījumi rāda, ka nekvalitatīva ūdens dzeršana var
nozagt no dzīves vairākus gadus.
Tāpēc, kļūstot informētākiem, aizvien vairāk cilvēku arī ikdienas lietošanai izvēlas iegādāties pudelēs pildītu ūdeni. Diemžēl arī šeit vari kļūdīties, jo tikai pieci procenti no mūsu valstī pārdotā ūdens ir dabisks, dzīvs ūdens. Tādu piedāvā tikai trīs no 31 pašmāju ražotāja. Tātad, ja nezini, kas jāņem vērā, var gadīties, ka iegādājies to pašu krāna ūdeni, turklāt par papildu samaksu.
Ražotāju atbildība
Lai nodrošinātu ar dzeramo ūdeni, tevi aizsargā valsts. Latvijā joprojām spēkā divi dažādi likumi – viens tiem, kas pilda pudelēs filtrētu un/vai ķīmiski apstrādātu krāna ūdeni, un otrs, kas attiecas uz dabiskā ūdens ražotājiem.
Pirmajiem jāievēro vien tādas pašas ūdens nekaitīguma prasības, kādas valsts uzraudzība liek ievērot pilsētas ūdensapgādes nodrošinātājiem. Tāpēc, ja tu nepērc dabisko minerālūdeni, nevari būt pārliecināta, ka ūdens patiešām ir kvalitatīvs un piemērots dzeršanai.
Dabiska minerālūdens ražotājiem noteikumi, kādi jāievēro, lai ūdens atbilstu prasībām, ir daudz sarežģītāki. Vispirms tas nozīmē, ka dabisku avotu ūdeni un minerālūdeni iegūst no izpētītām, novērtētām un atzītām atradnēm. Ūdens sastāvam ir jābūt īpašam, atšķirīgam no parasta ūdens un ražotājs to nedrīkst apstrādāt (pieļaujama vienīgi mehāniska filtrācija).
Iespējams, tieši tāpēc, lai gan Latvijā ir ļoti lieli kvalitatīva dabiska avotu un minerālūdens krājumi, tikai retais ražotājs piedāvā šo produktu patērētājam. Arī ieguves izmaksas šādam ūdenim ir dārgākas, tāpēc ūdens patērētājam tiek piedāvāts par salīdzinoši augstāku cenu. Tomēr, ja esi nolēmusi maksāt par ūdeni un tādējādi arī par savu veselību, ir vērts paciest šo starpību.
Lai gan likumdošana nosaka, ka ar marķējumu
minerālūdens vai
dabisks avotu ūdens drīkst apzīmēt tikai patiešām dabiskas izcelsmes produktus, bieži vien lielveikalu tirgotāji uz cenu zīmēm liek maldinošu informāciju, gandrīz ikvienu ūdeni dēvējot par minerālūdeni.
Tāpēc
lasi etiķetes! Tikai uz dzīva ūdens iepakojumiem, kuros ir avotu vai minerālūdens, ir atrodams uzraksts
dabisks ūdens. Uz dabiska ūdens pudelēm jabūt norādītai arī informācijai par ūdens sastāvu, ieguves vietu, informācijai par ražotni un dabisko minerālvielu jonu koncentrāciju.
No Latvijā ražotajiem ūdeņiem tikai trīs ražotāji piedāvā dabiskus minerālūdeņus. Tādi ir
Venden Minerāls, gāzētais
Mangaļi un
Stelpes minerālūdens. Ar dabisko minerālūdeņu sarakstu vari iepazīties arī PVD mājaslapā.
Dažreiz mēdz gadīties, ka vienam un tam pašam ražotājam, piemēram, gāzētais minerālūdens ir iegūts no dabiskiem avotiem, kamēr negāzētais ir attīrīts dzeramais krāna ūdens vai tā sajaukums ar dabisko ūdeni.
Interesanti fakti par minerālūdeni
• Dzerot kvalitatīvu, dzīvu ūdeni, tu vari pagarināt savas dzīves ilgumu pat par pieciem līdz septiņiem gadiem.
• 60% Eiropas pilsētu tuvumā esošos pazemes ūdeņus izmanto pārāk intensīvi. Tāpēc saldūdens strauji kļūst par deficīta resursu.
• Eiropas iedzīvotājs dienā personiskām vajadzībām patērē vidēji 150 litru ūdens. No tiem 3-4% tiek izmantoti ēdiena gatavošanai, 4-7% grīdas mazgāšanai un citām higiēnas uzturēšanas vajadzībām, 45% dušā un vannā, bet 35% tiek patērēti tualetē.
• Lai gan lētāks ir ūdens, kas ražots lielpilsētu tuvumā, piemēram, Rīgā un tās apkārtnē, ļoti svarīgi, lai avots, no kura ūdens iegūts, atrastos vietā, kuras tiešā tuvumā nav lielpilsētu un lielu ražotņu un grunts netiek piesārņota.
• Ja uz etiķetes rakstīts dabisks, minerālūdens vai avota ūdens, tici tam. Šos nosaukumus apstiprina ar likumu un tos savu produktu aprakstā drīkst izmantot tikai ražotāji, kuri tik tiešām pilda pudelēs īstu, dzīvu ūdeni.
• Ja ievēro diētu vai tev ir veselības problēmas, lūkojies, cik liels ir nātrija jonu daudzums ūdenī. Jo mazāk nātrija, jo labāk tavai veselībai.
• Atsevišķa ūdens klase ir ārstnieciskie minerālūdeņi, kuri iegūti no avotiem ar augstu minerālvielu koncentrāciju. Ar šo produktu uzmanies, jo to lietošanai nepieciešams ievērot normas un pirms dzeršanas būtu ieteicams konsultēties ar ģimenes ārstu.
Par ūdens vērtīgajām īpašībām lasi arī šeit:
http://garsasbaudas.espati.lv/index/view/raksts/Dzivibas-pamat-elements--udens/id/1653/
