Pirmdienas vakariņām - romiešu salāti ar lasi

Piedāvājam Tev ideju pirmdienas vakariņām – pāris sastāvdaļām, piemēram, romiešu salātiem, visticamāk būs jāaizdodas pakaļ uz Stockmann, taču pati pagatavošana nav sarežģīta.

Sastāvdaļas
1 cers romiešu salātu;
100g. mazsālīta laša;
Zaļās olīvas.

Mērcei:
1 ķiploka daiviņa;
½ citrona sula un rīvēta miziņa;
1 olas dzeltenums;
½ tējk. sinepju;
Cukurs, sāls, pipari;
½ tējk. Vorčesteras mērces;
5 ēdamk. riekstu eļļas.

Pagatavošana
Salātus nomazgā un nosusina. Lasi sagriež plānās šķēlītēs un kārtos uz salātu lapām. Ķiploka daiviņu nomizo un izspiež caur spiedi. Sajauc citrona sulu, rīvēto miziņu, olas dzeltenumu, sinepēm, cukuru, pievieno piparus, sāli un Vorčesteras mērci. Pakāpeniski pievieno eļļu, gatavo mērci pārlej salātiem. Dekorē ar olīvām.

Labu apetīti!