Tikai padzērusies vai jau paēdusi?

Vismaz astoņas glāzes šķidruma dienā – atgādina veselīga dzīvesveida propagandētāji. Sulu, pienu, kolu, ūdeni, tēju vai kafiju? Nepārsteidzies – esi prātīga un izvēlies gudri! Īpaši, ja esi nolēmusi kaut nedaudz samazināt savus apmērus.

Bieži vien tieši pārmērīgs šķidruma patēriņš un nepareiza dzērienu izvēle ir iemesls, kāpēc tavs svars nemainās, kā esi iecerējusi, lai gan tu piecas reizes nedēļā plosies pa aerobikas zāli, pārtiec teju vienīgi no burkāniem un kāpostu lapām un vakarā no bada sajūtas gandrīz apraudies, redzot, ka tavs vīrietis mierīgu sirdi iekrata ceturto šķiņķmaizīti, ko noskalo ar putainu alutiņu. Šim gan nekas, tu skaudīgi nodomā, un trokšņaino tukšumu ap savu jostasvietu mēģini piepildīt ar pāris glāzēm sulas. Un kļūdies!


Ko dzert?
Veselīga uztura speciālistiem ir taisnība – organismam (kas pats gluži kā tāds gurķis līdz 80% sastāv no ūdens) šķidrums nepieciešams, tāpēc bieži piesauktās astoņas glāzes nav apspriežamas. Tīra ūdens! Un nevis ar sulu, pienu, kolu vai alu pildītas.

Protams, tas nenozīmē, ka no ēdienkartes būtu pilnībā jāsvītro minētie dzērieni. Tos tur vari droši atstāt, taču lai tie kalpo kā daļa vai piedeva pie tavas maltītes. Glāze biezsulas vai piena, vai kefīra var aizstāt pat launaga reizi vai atslodzes dienās – vieglas vakariņas, bet nevajadzētu ar šiem dzērieniem vienkārši remdēt slāpes. Ne velti dietologiem ļoti patīk atkārtot frāzi, ka piens vai sula ir ēdiens. Savukārt skaidru avota ūdentiņu vari dzert, cik gribas un kad slāpst.

Ja jāizvēlas, ko labāk – pienu vai sulu, dienas aktīvajā daļā labāk dzert sulu. Tajā (īpaši – svaigi spiestajā) daudz vitamīnu, minerālvielu un arī ogļhidrātu, ko organisms strauji un viegli uzsūc, pārvēršot enerģijā. Tāpēc augļos un ogās esošos ogļhidrātus dažreiz sauc par ātrajiem cukuriem. Naktī tev šis visādi citādi veselīgais dinamīts nav vajadzīgs, jo ātri un viegli tiks pārvērsts mazos papildu tauciņos, kamēr organisms snauduļo, un to taču tu nevēlies?!

Savukārt piens vai skābpiens, lielos vilcienos vērtējot, ir ūdens + minerālvielas (galvenokārt kalcijs) un olbaltums, kas organismam ļoti vajadzīgs, taču nav tik viegli paņemams, tāpēc tam nākas mazliet pastrādāt un taukiem vairs nekā neatliek. Šā iemesla dēļ, ja pēc aerobikas nodarbībām vakarā par ēdienu vien jādomā, labāk apēst mazu jogurtiņu vai izdzert glāzi tīrkultūras, nevis nograuzt saldu ābolu. Atceries – īpaši daudz ātro cukuru ir vīnogu sulā; ja skaiti kalorijas un vidukļa centimetrus, ar vīnogām un citām ļoti saldajām sulām un augļiem labāk mieloties tad, kad skaidri zini, ka būs, kur to visu tērēt.


Gāzētu vai negāzētu?
Gāzēts vairāk kairina garšas kārpiņas un tāpēc šķiet garšīgāks, taču priekšroka būtu dodama visparastākajam ūdenim. Iemācies dzert maziem malciņiem, kā izgaršojot katru veldzes pilienu, un padzeries jau laikus, pirms slāpes tevi padarījušas nervozu. Lai gan gribas apsmaidīt amerikāņus, kuri ūdens pudeli neizlaiž no rokām, pat ejot uz tualeti, patiesībā labvēlīgāka ir bieža, bet neliela padzeršanās, jo slāpes jau uzskatāmas par nopietnu trauksmes signālu, ka organisms izžūst. Īpaši svarīgi to ievērot lielas fiziskas slodzes gadījumā, kad pastiprināti svīsti. Aerobikas nodarbībās negaidi, kad mutē sajutīsi tuksnesi, bet padzeries pirms. Slodze, sabalansēts uzturs un pietiekami daudz ūdens ir arī obligāts priekšnoteikums, ja gribi tikt vaļā no celulīta. Iztrūkstot kaut vienam no tiem, no apelsīnu mizas neatbrīvoties.

Pie gāzētajiem pieskaitāma arī kola, spraits, pepsi un dažādas limonādes. Ļoooti garšīgas un vēl vairāk ļoooti neveselīgas... lielā saldvielu, E vielu un konservantu daudzuma dēļ. Arī spēcīgā gāzējuma dēļ, kas bojā barības vada un kuņģa sieniņas.


Vai alu, vai šņabi, vai vīnu?
Ja ļoti kārojas – drusciņ vari iemalkot gan vienu, gan otru, gan trešo. Tomēr alkohols paliek alkohols un reibina, tāpēc kontrolē situāciju, cik daudz tu izdzer. Turklāt alkoholiskie dzērieni ir īstas dziļbumbas arī kaloriju ziņā un ātri ļauj tikt pie alus vēderiņa, kas nav tikai veču problēma.

Domājot par veselīgumu, vislabāk būtu iemalkot labu sarkanvīnu. Ne vairāk kā glāzi dienā. Sarkanvīns tiek uzskatīts par labu antioksidantu, tam piedēvē arī spēju regulēt sliktā holesterīna (pangas jeb aizsērējuma punus uz asinsvadiem veidojošā) līmeni asinīs, to izmanto ekskluzīvas kosmētikas produktos utt. Tātad labs. Un skaisti baudāms. Ar fīlingu. Arī kaloriju, salīdzinot ar citiem alkoholiskajiem dzērieniem, tajā mazāk (visvairāk kaloriju ir tumšajā rumā un, protams, liķieros).


Tēju vai kafiju?
Abi tiek uzskatīti par bezkaloriju dzērieniem – tātad no šā viedokļa vari dzert litriem (ja vien nebārsties ar cukuru un nelej klāt pienu).

Taču abiem, gan tējai, gan kafijai, piemīt viegli tonizējoša iedarbība, tāpēc ar litriem labāk tomēr netrakot. Kafijai iedarbība ir straujāka, tāpēc tā pieskaitāma pie tā saucamajiem rīta dzērieniem. Tā spēj atvairīt miegu. Gan jau esi izbaudījusi darba naktis, ko gaišākas dara neskaitāmas krūzītes kafijas. Jāpiebilst, ka šādi tā iedarbojas ne uz visiem, dažiem mēdz uznākt miegs – tāpēc pārbaudi kafijas ietekmi uz savu organismu. Tā uzmundrina un ar savu smaržu un gatavošanas rituālu ikdienišķu brīdi spēj padarīt par notikumu. Par kafiju un veselību lauzts desmitiem šķēpu, un beigās izkristalizējies pat pozitīvs viedoklis – lietota ar mēru (līdz četrām tasītēm (nevis krūzēm) dienā), tā nekādu ļaunumu nedara, pat gluži otrādi.
Savukārt par tējas, īpaši zaļās, labvēlīgo iedarbību neviens vairs pat nediskutē – tas jau ir pierādīts fakts. Spēcīgs antioksidants, attīroša iedarbība, atkarībā no apliešanas ilguma – uzmundrinoša vai nomierinoša, daudz vitamīnu un citu bioloģiski aktīvu vielu, arī pretvēža iedarbība... Par tējas labajiem darbiem varētu rakstīt apjomīgus traktātus, kas patiesībā arī tiek darīts. Ierasts tēju vairāk atstāt vakara stundām – atšķirībā no kafijas, iebaudot tasi tējas, acis nezvīļo, bet rimti mirdz, domas netrako, bet kļūst apcerīgas, prāts nomierinās un sagatavo tevi atpūtai.

Taču tēju jāprot uzliet. Lai tā būtu TĒJA, svarīgs ir viss – pareizs ūdens (nevārīts), īstā lieluma burbuļi tajā (varbūt esi dzirdējusi par pērlēm, vistas un zirga acīm), temperatūra, īpaši trauki un cilvēks. Un laiks. Jo te neko nedrīkst sasteigt. 


Izmēģini!
Lai uz galda nebūtu jāliek vienkārši pliks ūdens, mazliet to uzlabo.
Sagriez mazos gabaliņos šķēli arbūza vai melones, ripiņās – pāris laimu vai citronu un saplucini dažus zariņus svaigas piparmētras. To visu liec stikla krūzē uz aplej ar ūdeni (vai minerālūdeni). Vari pievienot ledus gabaliņos iesaldētas ogas, lai krāsaināk. Garšo un smaržo lieliski, kaloriju – praktiski nemaz. Un acīm prieks.